FRELANZ LEARNING, es la división de capacitación del GRUPO FRELANZ, se especializa en ofrecer soluciones innovadoras para la mejora continua del servicio en eventos. Nuestro enfoque está dirigido a la formación del capital humano con el objetivo de optimizar procesos, reducir costos operativos y elevar la calidad del servicio. Mas de 2000 eventos y 20 años nos avalan.
Por eso nuestros cursos no se limitan a transmitir técnicas. Están diseñados para transformar la estructura de trabajo de tu negocio, unificando pautas y fortaleciendo la cohesión entre equipos.
Impulsa el éxito de tus eventos con nuestras formaciones profesionales en restauración
"Con nuestra formación no solo aprendes técnicas de gestión de equipos, sino que aplicamos el mentoring para guiarte paso a paso y el coaching para potenciar tus fortalezas, logrando que cada día te sientas más motivado y capaz de liderar con seguridad."
¿Gestionas servicios de restauración en eventos y quieres llevarlos al siguiente nivel? Nuestras formaciones están diseñadas para ayudarte a:
✅ Optimizar el rendimiento de tu equipo con mecánicas de trabajo eficientes
✅ Reducir costos sin afectar la calidad del servicio
✅ Elevar la atención al cliente para lograr experiencias memorables
✅ Mejorar la rentabilidad mediante una gestión inteligente de márgenes
🎓 Aprende de expertos con experiencia real en el sector y transforma cada evento en una oportunidad de crecimiento.
🔹 ¿Por qué elegirnos?
✅ Enseñamos a optimizar recursos humanos para reducir esfuerzos innecesarios sin comprometer la calidad
✅ Formamos en servicio al cliente de alto nivel, garantizando experiencias excepcionales
✅ Desarrollamos equipos cohesionados y eficientes, preparados para superar cualquier desafío
🎓 Nuestra trayectoria es garantía: soluciones innovadoras, adaptadas y probadas por décadas de éxito. Con cada formación, abrimos nuevas oportunidades para mejorar, crecer y destacar.
| Objetivo | Como lo logramos |
|---|---|
| fortalecimiento de la confianza | Incrementamos la seguridad del personal responsable mediante capacitación continua, mejorando su desempeño y asegurando un servicio más eficiente. |
| Optimización de tiempos | Asesoramos en técnicas de montaje y mise en place para reducir las horas invertidas y aprovechar al máximo cada fase del evento. |
| Anticipación a problemas | Identificamos posibles inconvenientes antes de que ocurran, gracias a un análisis detallado del desarrollo del evento. |
| Reducción de costes | Implementamos prácticas que optimizan horarios y eliminan desperdicios de tiempo, logrando una operación más ágil y rentable. |
| Estandarización de procesos | Creamos protocolos claros para todo el equipo, garantizando una calidad uniforme y profesional en cada servicio. |
| Ejecución eficiente y empática | Promovemos la empatía con los proveedores y una gestión precisa del timing del evento, asegurando una coordinación impecable. |
Cursos my way
💼 Curso presencial intensivo: lidera la excelencia en tus eventos Con FRELANZ LEARNING, descubre una formación práctica diseñada especialmente para Jefes de Sala, Maîtres y segundos Maîtres que desean dominar la gestión integral de eventos.
✅ Planificación estratégica: aprenderán a organizar desde la base con una visión profesional, evitando la improvisación.
✅ Montaje impecable: perfeccionarán la presentación y preparación del espacio para causar impacto desde el primer momento.
✅ Ejecución eficiente: descubrirán mecánicas de trabajo que optimizan recursos y elevan la calidad sin esfuerzos extra.
✅ Análisis post‑evento: sabrán revisar resultados y detectar oportunidades de mejora para la excelencia continua.
✅ Liderazgo efectivo: fortalecerán sus habilidades para dirigir equipos con confianza, claridad y autoridad respetada.
✅ Comunicación y coordinación: desarrollarán la capacidad de transmitir instrucciones con precisión y fomentar la colaboración entre todos los departamentos del evento.
BENEFICIO FINAL DESTACADO
Este curso no solo mejora la gestión operativa: transforma a tus jefes de sala en verdaderos directores de orquesta.
Con ellos al mando, tu equipo estará más cohesionado, tus clientes vivirán experiencias memorables y tu servicio se situará en un nivel superior.
⏱ DURACIÓN: 4 horas (presencial)
💶 INVERSIÓN: 400 €
Cursos DE BODAS
Capacita a tus Jefes de equipo con seguridad y confianza con nuestro curso presencial de 2 horas.
Dominarás la ejecución impecable de bodas, crucial para el éxito de cualquier evento especial. Aprende las claves del jefe de sala para una coordinación perfecta y un servicio excepcional.
Dirige tus equipos con una perfecta coordinación.
Aprende a generar emociones.
Convierte cada boda en una experiencia inolvidable.
✅ Coordinación perfecta: dominarás las claves para sincronizar cocina, sala y proveedores sin fisuras, garantizando armonía, precisión y fluidez en cada momento del evento.
✅ Generación de emociones: aprenderás a leer a los novios y a los invitados para anticiparte a sus necesidades y sorprenderles.
✅ Protocolo nupcial: conocerás los tiempos exactos, el servicio correcto y los detalles que marcan la diferencia, con herramientas para mantener calma y eficacia.
✅ Imagen y prestigio: una boda bien dirigida es la mejor carta de presentación para futuros eventos..
BENEFICIO FINAL DESTACADO
Una boda exitosa no es la que sale bien por casualidad, sino la que sale perfecta porque alguien la ha dirigido con criterio.
Con este curso, tus jefes de equipo se convertirán en la garantía de que cada boda será inolvidable por las razones correctas.
⏱ DURACIÓN: 2 horas (presencial)
💶 INVERSIÓN: 250 €
Curso Básico bares y restaurantes
Este curso intensivo de camarero abarca desde los fundamentos de la actitud, imagen y servicio profesional, hasta técnicas avanzadas.
Aprenderás la importancia de una 'mise en place' impecable y la comunicación efectiva a través del briefing y el pase de turno.
El programa incluye formación práctica en montaje y recogida de mesas, así como el manejo de cafeteras y desayunos.
También cubrirá los esenciales del servicio en barra, coctelería básica y una introducción al servicio de vinos.
Finalmente, desarrollarás habilidades clave en la resolución de conflictos
✅ Actitud, imagen y servicio profesional: la base de todo. Tu equipo aprenderá a proyectar la imagen que tu negocio merece.
✅ Mise en place impecable: la preparación silenciosa que garantiza el éxito ruidoso. Aprenderán a organizarse como los mejores.
✅ Comunicación efectiva:dominarán el briefing y el pase de turno para que toda la información fluya sin perderse nada.
✅ Montaje y recogida de mesas:técnicas rápidas y eficaces que ahorran tiempo y mejoran la presentación.
✅ Manejo de cafeteras y servicio de desayunos: un básico que, bien hecho, fideliza clientes desde primera hora.
✅ Servicio en barra y coctelería básica: desde el café hasta el cóctel, tu equipo sabrá responder a cualquier petición.
✅ Introducción al servicio de vinos: el vino como protagonista. Aprenderán a presentarlo, servirlo y recomendarlo con confianza.
✅ Resolución de conflictos: herramientas prácticas para tratar con clientes difíciles y convertir situaciones tensas en oportunidades de fidelización.
🌟 BENEFICIO FINAL DESTACADO
Un camarero formado no es un gasto: es el mejor activo de tu negocio.
Con este curso, tu equipo ganará en autonomía, confianza y profesionalidad, y tus clientes lo notarán desde el primer “buenos días.”
⏱ DURACIÓN: Intensivo (a consultar)
💶 INVERSIÓN: 550 €
